Анализ бизнес-плана по производству сыра «Голландский»
Удельные капитальные вложении составят: Куд=85125,29руб/т;
Расчет численности персонала и фонда заработной платы
Среднее количество дней и часов, подлежащих отработке одним рабочим, определяется на основе баланса рабочего времени одного среднесписочного рабочего, который представлен в таблице 6.
Таблица 6- Баланс рабочего времени одного рабочего
|
Показатели |
4- бригадный график, 8-часовая смена, непрерывное производство |
Для вспомогательных рабочих | |
|
1 |
2 |
3 | |
|
Календарный фонд рабочего времени, Тк |
365 |
365 | |
|
Выходные и праздничные дни |
91 |
119 | |
|
Номинальный фонд рабочего времени, Тн |
274 |
246 | |
|
Продолжительность отпуска |
28 |
24 | |
|
Выполнение государственных обязанностей |
2 |
2 | |
|
Прочие невыходы, регламентируемые законом |
8 |
6 | |
|
Эффективный фонд рабочего времени, Тэф |
236 |
214 | |
|
Эффективный фонд рабочего времени в часах, Тэф |
1888 |
1712 | |
Расчет численности основных производственных рабочих приведен в таблице 7.
Таблица 7- Расчет численности основных производственных рабочих
|
Наименование профессии |
Разряд |
Часовая тарифная ставка |
Численность рабочих, чел. | ||
|
сменная |
явочная |
списочная | |||
|
1 |
2 |
3 |
4 |
5 |
6 |
|
Сыродел |
4 |
30,86 |
1 |
3 |
5 |
|
Сыродел |
3 |
26,92 |
3 |
9 |
14 |
|
Упаковщик |
3 |
26,92 |
3 |
9 |
13 |
|
Мойщик |
3 |
26,4 |
2 |
6 |
9 |
|
Аппаратчик |
4 |
30,86 |
1 |
3 |
5 |
|
Итого: |
- |
- |
10 |
30 |
46 |